太简单了 5分钟搞定韭香鸡蛋饼 新手零失败 附细节视频
今天分享这个超级快手的韭香鸡蛋饼,柔软筋道好吃,非常适合时间紧的早晨,给全家提供丰富的营养。
用料
鸡蛋 | 2个 |
蛋清(可换1个鸡蛋) | 2个 |
普通面粉 | 50克 |
水 | 50克 |
韭菜(可换葱花) | 25克 |
盐 | 2.5克 |
台湾风味热狗肠 | 24克 |
太简单了 5分钟搞定韭香鸡蛋饼新手零失败 附细节视频的做法
韭菜香肠切碎备用。
鸡蛋打散。
加入过筛的面粉。
搅打均匀成低落状糊。
加入韭菜、香肠碎和水。
搅打成非常稀的水状糊。
电饼铛中小火,用毛刷抹薄薄的一层油,舀入两勺面糊,用勺轻轻划圈摊开水状糊。
等到上面慢慢凝固时就好了,不用翻面。
小贴士
面糊一定要是水状面糊,这样成品才柔软又筋道。
韭菜也可以换成葱花一样好吃。
这个配方出盘子那么大5张饼。
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