豆沙馅儿可做月饼怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的豆沙馅儿可做月饼精选专题是专门提供豆沙馅儿可做月饼的相关精彩内容的地方,这里的豆沙馅儿可做月饼相关内容,小编都精心编辑,精选优质豆沙馅儿可做月饼的相关知识,分享一些豆沙馅儿可做月饼方面的经验知识。
-
豆沙馅儿(可做月饼)
我自己是最喜欢吃豆沙的,但是买的实在太甜了,自己动手做的话喜欢甜的就多加一些糖,不喜欢甜的就少加一下,还可以调整,这个方子做下来的豆沙馅儿是不怎么甜的用料红小豆250克玉米油80克白砂糖30克玉米糖浆60克零卡代糖20克...
-
莲蓉、豆沙馅儿蛋黄月饼
自己做的月饼绝对比外面卖的,吃着放心干净、还新鲜,最重要是家人吃着开心,做的人也享受了快乐!哈哈😄这次做了50g的月饼40个的量,但是我把10个、15个的量也换算写下来方便查看✅此方子50g的月饼10个量:饼皮20g+馅儿、蛋黄30...
-
红豆沙馅料(可做包子馅,月饼蛋黄酥馅,也可以直接用来做豆沙糕。)
用料红豆260克白砂糖120克麦芽糖60克水适量黄油15克红豆沙馅料(可做包子馅,月饼蛋黄酥馅,也可以直接用来做豆沙糕。)的做法红豆用开水泡6个小时以上,期间多次换水,直至红豆捏着有点软。红豆泡好后清洗干净,加适量水,水没过红...
-
自制广式豆沙馅儿月饼
1.面团比例中筋面粉:转化糖浆:花生油:枧水=0.52:0.36:0.1:0.012.枧水制作食用碱:水=1:33.皮:馅=4:6(适合新手)4.14个50克月饼。主要备忘。用料转化糖浆100.8克花生油28克枧水2.8克中筋面粉145.6克自制红豆沙420克自制广式豆...
-
豆沙馅儿月饼(月饼皮方子)
饼皮用了晓廷爱烘焙的方子作了一点点改动,月饼花纹图案非常清晰漂亮,而且烘烤过程绝对不会开裂。用料转化糖浆140克雪鹼水4克花生油50克中筋面粉210-220克豆沙馅儿月饼(月饼皮方子)的做法面团揉好醒2个小时,75一80克模具:饼...
-
自制绿豆沙馅(可做月饼,绿豆酥,绿豆饼)
弟弟喜欢吃绿豆馅饼,趁这次中秋节,就顺便学制作一下绿豆馅,做绿豆月饼🥮带回家给他吃。由于临时决定的,没有提前买好去皮绿豆,只好拿现成的,👉去皮不易!后悔中,手都搓红疼了😭去皮真的好麻烦,建议还是买去皮绿豆。用料绿豆280...
-
不用手炒的月饼馅儿~红豆沙馅儿
不用手炒的月饼馅之二~红豆沙馅儿来啦!😍有了格瑞美厨一体机,完全解放双手哦!让我美一会儿!😆😆用料干红豆500克清水(煮红豆用的)900克白糖80克红糖70克没有味道的植物油(玉米油,葵花籽油都可以)180克不用手炒的月饼馅儿~红豆...
-
炒红豆沙月饼馅儿
买的月饼馅公认比较出现各种问题,咱们自己炒用料红豆500克木糖醇250克(或者砂糖200克)花生油110克玉米油110克炒红豆沙月饼馅儿的做法干豆子冲洗一下,凉水浸泡期间换了一次水,没什么卵用,泡了18个小时,豆子少可以减少时间豆...
-
红豆沙馅(月饼馅)
细腻低糖,健康饮食!此配方可以做出大概1250克豆沙馅!用料干红豆500克白沙糖30克(喜欢甜适量增加)水适量花生油/玉米油170克麦芽糖250克红豆沙馅(月饼馅)的做法泡豆一个晚上将红豆放入炖锅(压力锅),加水抹过红豆2倍左右,炖3...
-
🍉“豆沙馅小月饼1”之“豆沙馅”
🍉熬好后,豆沙馅每个20克/共75个豆沙馅用料1)红豆450克2)砂糖150克3)油100克🍉“豆沙馅小月饼1”之“豆沙馅”的做法🍉1)准备好红豆、砂糖、油。🍉2)红豆水中浸泡一晚。🍉3)隔天将红豆淘洗干净后,放入锅中,加入适量清水,大火煮...
-
广式月饼蛋黄豆沙馅儿
2016人生第一次做月饼馅儿是儿子喜欢的豆沙蛋黄用料月饼皮中筋粉100g转化糖浆75g玉米油25g碱水2g月饼馅儿豆沙320g蛋黄4个用具40g月饼磨具广式月饼蛋黄豆沙馅儿的做法所有材料都是从某宝上买的糖浆+碱水+油搅拌均匀加...
-
红豆沙馅(可用于制作月饼)
红豆沙馅,可用于制作月饼或包子。用料红豆500克玉米油280克麦芽糖120克白糖300克(我是每次加100或50克,加完试吃甜度)红豆沙馅(可用于制作月饼)的做法把红豆洗干净,用清水浸泡六小时以上或者过夜。把红豆倒入电饭煲,加入适量...
-
小白也可以做月饼(蛋黄豆沙馅)
今年心血来潮,想着自己动手做一次月饼,唰唰地在网上买了些材料,期待着成果用料新鲜蛋黄1个面粉400克枧水8克转化糖浆280克咸蛋黄30个花生油100克油豆沙500克小白也可以做月饼(蛋黄豆沙馅)的做法把糖浆,枧水,花生油依次加入搅...
-
豆沙馅儿冰皮月饼
不记得是一个人过的第几个中秋节了用料豆沙馅儿:月饼皮:去壳绿豆150g冰皮月饼粉120g白砂糖适量开水140g色拉油20g熟木薯淀粉20g(防粘用)纯牛奶适量桂花糖适量豆沙馅儿冰皮月饼的做法豆沙馅儿:提前一天晚上把去壳绿豆用清水...
-
自制豆沙馅儿、豆沙包、豆沙饼
超市和街上买的面食心里总感觉不舒服,添加剂、防腐剂、色素……,还是自力更生、丰衣足食吧💪用料红小豆200克冰糖100克水500克自制豆沙馅儿、豆沙包、豆沙饼的做法红小豆洗干净放入高压锅,加入水,高压锅上气后30分钟。如...
-
绿豆沙红豆沙莲蓉馅广式月饼馅 蛋黄酥馅料 自制月饼馅料
7年的习惯始终不变,有人是组装月饼,而我是做月饼。简单的理解炒豆馅料:浸泡一晚、煮压熟烂、搅拌成糊状、炒制成团。没有什么难点,注意小火炒,电陶炉400w,不粘锅炒,要不断搅拌。用料绿豆250克白砂糖100克油60克红豆250克白砂...
-
豆沙馅月饼
我总结了好多菜谱浪费了好多材料所以我自己琢磨着自己写了一个这个菜谱是50克的模具用料转化糖浆75克花生油25克面粉100克蛋黄1个红豆馅270克枧水3克豆沙馅月饼的做法盆里倒入花生油枧水转化糖浆用手动打蛋器搅拌均匀...
-
豆沙馅(蛋黄酥月饼可用)
用料红豆250克水500克玉米油115克白糖120克麦芽糖100克豆沙馅(蛋黄酥月饼可用)的做法红小豆泡水4,5小时后加水500g高压锅选择豆类蹄筋功能煮熟压烂后可以开锅时立即拿出倒入料理机磨细腻。最好趁热搅碎。倒入不粘锅小火...
-
豆沙馅儿饼
用料面粉三碗(米饭碗)酵母5克红豆800克白糖适量(根据个人口味加)黑芝麻适量(也可以白芝麻)豆沙馅儿饼的做法红豆泡一晚上,在电饭锅里煮烂煮好之后打汁机打成豆沙泥倒锅里加白糖不停的搅拌,直到炒到抱团面发成这样就好了反复揉...
-
玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿
做饭都喜欢加些花果的,中秋做月饼怎能少了花馅儿的!于是就做了这款玫瑰豆沙馅儿。用料糖玫瑰100g红豆200g白糖100g植物油100g水玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法红豆洗净直接放入高压锅,因为提前没有泡最好多加水。我加了...
-
月饼豆沙馅儿
豆沙馅月饼是大众口味,八月十五必须搞起来!用料红豆500克230g油(含70g花生油)白砂糖160g麦芽糖浆2-3汤勺玉米油160克花生油70克白砂糖160克糖浆2-3勺月饼豆沙馅儿的做法红豆泡水一夜。第二天早上蒸熟,搅拌成泥。小贴士分次...
-
豆沙馅月饼(附带豆沙馅做法)
用料转化糖浆95克枧水5克花生油45克白砂糖100克红豆300克低筋面粉165克食用油40克豆沙馅月饼(附带豆沙馅做法)的做法把糖浆枧水花生油混合均匀后筛入面粉搅拌均匀封上保鲜膜松弛一小时红豆泡一夜(这个份量做出来绰绰有余...
-
月饼豆沙馅
不藏私公众号看来的,用了好几次,自己记录一下。用料红豆300克2cups白砂糖228克花生油120克月饼豆沙馅的做法红豆两杯,放入电饭煲,洗净,放水至糙米档两杯,浸泡一晚,第二天糙米模式烧熟。称一下你等会要炒豆沙的锅,放入熟红豆、...
-
板栗馅儿——可做板栗饼,月饼
前两天买了将近两斤的板栗,个头儿都很大,突然想起来以前买过的板栗饼,那味道虽然已经记不清了,但印象中挺好吃的,而且价格也不便宜。于是临时决定炒了这个板栗馅儿。一共是800多克的板栗,剥出来500克板栗仁,可能品种问题吧,这...
-
豆沙馅(月饼可用)
做月饼、蛋黄酥和其他糕点常常要用到豆沙馅,家人不喜欢太甜的馅,试了几次,各种食材用量搭配刚好,记录下,方便自己,亲们如果喜欢,可以拿去用😀用料红豆250克白糖125克花生油105克豆沙馅(月饼可用)的做法豆子洗净加适量清水,电...