酸甜手把鸡
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酸酸甜甜就是它,嘿嘿!小朋友们的福利来喽…
用料
鸡翅根 | 若干 |
面粉 | 若干 |
,葱,花椒,姜片 | 若干 |
蚝油,生抽,番茄酱,料酒,醋 | 若干 |
盐 | 若干 |
酸甜手把鸡的做法
1.鸡肉整形,用剪刀把翅根一端的筋剪断,用刀把鸡肉向肉多的一端推,用盐和花椒腌一会儿。
2.接着鸡肉蘸干面粉,用八成热的油炸成金黄色。
3.另起油锅,放葱花,姜片,蒜瓣,花椒炒香,放翅根,蚝油,番茄酱,生抽,料酒,醋炒制,加少量热水,收汁出锅,撒葱和白芝麻。
小贴士
很仓促,大家费点劲看吧,由于本人做饭爱凭感觉,所以用料都用若干来表示啦…做的时候没有拍照,对不住大家了…
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