美味佳肴馆酸甜辣炒西葫芦
酸甜食谱2.87W
用料
| 西葫芦 | 2根 |
| 红甜椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半只 |
| 豆瓣酱（辣椒酱） | 一勺 |
| 食盐 | 稍许 |
| 黄糖(或白砂糖) | 半勺 |
| 陈醋 | 一勺 |
酸甜辣炒西葫芦的做法
将西葫芦，甜椒，洋葱分别切片
起油锅，放入稍许橄榄油，油热后，先放入几片洋葱和豆瓣酱（或辣椒酱）爆香
爆香后，倒入西葫芦快速大火翻炒2分钟，致西葫芦片变软
随即倒入洋葱，一起大火翻炒2分钟，加入一点点食盐和黄糖，同时浇入陈醋
分钟后，加入红甜椒，快速翻炒一分钟后，即可关火
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