酸酸甜甜咕咾菜

做这个菜之前一直在想做菠萝咕咾什么的
可惜很久都没有构思
也没有看到菠萝
所以就有了这道简简单单的咕咾菜
虽然少了菠萝的加入
但是味道一点也不逊色
酸酸甜甜好味道
非常开胃呢

用料  

酸酸甜甜咕咾菜的做法  

1. 先将土豆去皮切成4厘米长的条，油条切成2厘米长的段，将土豆插入油条内待用。

2. 3大勺面粉、1大勺淀粉和适量的清水调成糊，然后将做好的油条均匀的裹上面糊，并下油锅煎成两面金黄色。

3. 番茄酱3大勺、米醋2大勺、生抽1大勺、糖1/2大勺、淀粉少许、清水100ml，调成一个酸甜的汁待用。

4. 锅里放少许的油，先放三色彩椒稍微翻炒，然后放入煎好的油条继续翻炒。

5. 接着倒入事先调好的酸甜至，翻炒至汤汁收干，撒少许的白芝麻即可。

6. 装盘即可享用这道酸甜可口的美味了！

小贴士

食谱中的一大勺是15ml的那种量勺，一小勺是5ml（备注的另算）
油条做素排骨是最佳选择，但因为是油炸食品不宜多吃。
选用番茄酱做的酸甜汁中和了油条的油腻，口感酸甜非常好。
如果有菠萝加入，更加好。
当然这个酱汁也可以用在其它菜式上面，发挥想象力的时候来啦！


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