橙味脆甜藕片

好吃又有颜值的根茎类美食，从藕夹爱上藕片，后来有糯米藕，哎都是让我欲罢不能的美食。没事拌一份，清凉爽口

用料  

橙味脆甜藕片的做法  

1. 藕洗净去皮切片，入凉水冲洗，去掉藕片多余淀粉，洗藕片的时候烧水，一会焯藕片

2. 藕片入开水锅焯一下，熟了捞出立刻放入冷水盆。藕片即使焯熟也是脆脆的口感。

3. 果粒橙或者清水倒入果真（一种冲调饮料），放多少按照你的口味，多放点橙味儿浓

4. 按照你的口味适当放入冰糖，将橙子烧开、然后关火，让冰糖慢慢融化。为了好融化冰糖，用的块冰糖，没有用塔冰糖。放凉备用

5. 在橙汁凉的这个过程中。把藕片从凉水拿出来，尽量把水弄净，可以用盖帘子控水、可以用厨房纸擦净。控干差不多水分就行

6. 把橙汁倒入藕片，入冷藏，浸泡最少3小时以上，提前一晚上做第二天吃味道更好

7. 开动

小贴士

1、藕片尽量切薄
2、吃前提前从冷藏拿出来缓一缓