糖醋排骨(简易晚餐，周末开小灶)

@长得像美食博主的女人

宿舍想吃肉

用料  

糖醋排骨(简易晚餐，周末开小灶)的做法  

1. 洗排骨

2. 锅中焯水
   加入姜片，料酒，去腥

3. 捞出洗净

4. 锅内热油，炒冰糖，融化

5. 加入排骨，上色

6. 调料酱汁
   我喜欢加1-2两勺醋，不想太多醋

7. 翻炒入味
   加入清水(宿舍锅加一点就可以)

8. 加葱白，香叶，八角干辣椒
   再加两颗白糖
   盖上锅盖
   焖煮15分钟

9. 大火，收汁