天下第一蛋――茶叶蛋
五香食谱1.38W
在武夷山吃了天下第一蛋,确实口味与其他茶蛋不同,为此多次配料,选料不断尝试,终于做出了当今方便易做好吃营养不流失的茶叶蛋😃😉
用料
鸡蛋 | 15 |
盐 | 10克 |
大红袍茶 | 1袋(约10克) |
桂皮 | 1段 |
八角 | 1颗 |
香叶 | 2片 |
小茴 | 3克 |
姜 | 2片 |
花椒 | 8粒 |
肉桂 | 4粒 |
天下第一蛋――茶叶蛋的做法
小火煮3分钟后,放入所有备好的调料,同时轻轻敲开每个蛋,小火煮30至40分钟😝
成品出来,放5-6小时后即食!每次吃时最好小火热一下😊
小贴士
最重要一步是敲鸡蛋要把握好时间,尽量整个鸡蛋都敲有缝,这样容易入味。盐的用量按自己口味来😁
-
五香卤蛋(无茶叶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
有鸡蛋了,就想吃茶叶蛋了。可惜家里没茶叶,就只好烧这个卤蛋了,不过也很好吃。😘谢谢邻居给了我家一袋盐。用料鸡蛋10个桂皮1小块八角1个香叶2~3片红糖(或白糖、冰糖)50克盐7克老抽2勺水淹没鸡蛋五香卤蛋(无茶叶)的做法鸡蛋洗净放入锅中,中火煮开水后转中小火焖煮7~8分钟...
-
最简单 最营养----五香水煮黑花生的烹饪做法,大厨教你详细做法
前几天跟妈妈打电话,老妈说家里的玉米快熟了,过几天就能煮玉米吃了(可惜吃不到,好伤心)。等到中秋我回家,就可以煮花生了。突然发现妈妈很喜欢把东西煮来吃,是因为简单吧,我想。可是,随着阅历的增加,你会越来越深刻地发现,简单往往也是一种智慧,简单的人更容易幸福,简单的吃...
-
伊元牛肉 五香牛筋的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛筋中含有丰富的胶原蛋白,美容养颜用料花椒肉蔻陈皮牛筋伊元牛肉五香牛筋的做法大料腌制老汤卤制...
-
五香椒盐腰果的做法和图解,五香椒盐腰果怎么做更好吃
用料腰果1000克盐15克糖20克五香粉4克面粉30克五香椒盐腰果的做法腰果1000克用水快速冲洗沥干。用一盆把腰果和调味料翻拌均匀再撒上面粉拌均匀。倒入烤盘烤箱不用预热直接烤,180度20分钟中途用筷子或勺子翻拌二、三次,然后盖上锡纸,温度调至120度再烤30分钟就👌...