美味佳肴馆

位置:首页 > 场合美食 > 早餐食谱

第六弹:美味茶叶蛋

第六弹:美味茶叶蛋的做法步骤图

菜谱难度最大的是:少许,若干,适量;操作起来难度最大的是:油温,火候,还有放盐。

用料  

鸡蛋
红茶茶叶包
生抽
老抽
八角
桂皮
香叶
花椒
白芷

第六弹:美味茶叶蛋的做法  

  1. 冷水下蛋开锅六分钟

    第六弹:美味茶叶蛋的做法步骤图 第2张
  2. 捞出投入冷水

    第六弹:美味茶叶蛋的做法步骤图 第3张
  3. 准备材料

    第六弹:美味茶叶蛋的做法步骤图 第4张
  4. 材料

    第六弹:美味茶叶蛋的做法步骤图 第5张
  5. 砸蛋!砸出裂缝

    第六弹:美味茶叶蛋的做法步骤图 第6张
  6. 可以砸的美观点

    第六弹:美味茶叶蛋的做法步骤图 第7张
  7. 材料开锅放入砸好的鸡蛋,煮二十分钟

    第六弹:美味茶叶蛋的做法步骤图 第8张
  8. 关火,泡一晚上。

    第六弹:美味茶叶蛋的做法步骤图 第9张
  9. 第二天。。。

    第六弹:美味茶叶蛋的做法步骤图 第10张