美味佳肴馆

位置:首页 > 菜的口味 > 鱼香食谱

高丽鱼条

高丽鱼条的做法步骤图,高丽鱼条怎么做好吃

用料  

草鱼
干淀粉
鸡蛋
味精
白糖

高丽鱼条的做法  

  1. 草鱼宰杀清洗干净,片切鱼肉

    高丽鱼条的做法步骤图,高丽鱼条怎么做好吃 第2张
  2. 去除鱼刺,鱼皮

    高丽鱼条的做法步骤图,高丽鱼条怎么做好吃 第3张
  3. 将鱼肉切成2~3厘米鱼条

    高丽鱼条的做法步骤图,高丽鱼条怎么做好吃 第4张
  4. 鱼条用料酒,葱片,姜丝,盐,糖,味精腌渍

    高丽鱼条的做法步骤图,高丽鱼条怎么做好吃 第5张
  5. 鸡蛋取蛋清打发,加适量干淀粉调制成糊

    高丽鱼条的做法步骤图,高丽鱼条怎么做好吃 第6张
  6. 腌渍好的鱼条包裹上糊,入2成热油锅炸制,一定要控制好油温,油温不可以高

    高丽鱼条的做法步骤图,高丽鱼条怎么做好吃 第7张
  7. 炸制成熟,出锅,装盘

    高丽鱼条的做法步骤图,高丽鱼条怎么做好吃 第8张