香辣孜然鸡
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用料
鸡 | 350克 |
葱 | 适量 |
干辣椒 | 20克 |
花椒 | 适量 |
盐 | 3克 |
孜然粉 | 15克 |
白芝麻 | 30克 |
香辣孜然鸡的做法
鸡肉洗净剁成块儿。
葱,干辣椒洗净切好。
锅中倒适量油烧热,放鸡块,炸至两面金黄,捞起沥干油。
另起锅倒油烧热。放干辣椒,葱,姜,花椒爆香。
放入鸡块。最后放盐,孜然粉,炒熟即可。
出锅时可撒上白芝麻
小贴士
孜然粉不用放太多,以免味道不好。
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