孜然口蘑花菜
花菜其实不太容易炒的好吃,一次吃到老妈用孜然烧了花菜之后,发现孜然和花菜真是很搭,用宁小宝的话说就是吃出了烧烤的味道,不排斥孜然的宝贝们,可以尝试下这道菜。
用料
花菜 | 小半颗 |
口蘑 | 10颗 |
红椒 | 1个 |
孜然 | 少许 |
孜然口蘑花菜的做法
口蘑切片汆水备用
花菜洗净后放入开水中稍煮一下,这样炒出来的花菜比较软,没有青涩的味道。红椒切块
锅中入油,依次放入姜片,口蘑,花菜煸炒,煸炒片刻后加盐,糖,入少量开水,依自己口味撒入孜然
收汁后即可盛出
小贴士
口蘑可以不加,直接孜然花菜也是不错的,因为我家小宝爱吃蘑菇,所以就放了点,这样口味也丰富些
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