孜然炒三丝
一直头疼怎么吃柿子椒,直到遇到了下厨房,集合大家的智慧,创新一次。果然成功啦,太美味了,快试试吧!
用料
猪肉 | 一小块可随意 |
洋葱 | 一个 |
柿子椒 | 两个 |
姜丝 | 一撮随意 |
花椒 | 一撮随意 |
酱油 | 随意 |
盐 | 随意 |
糖 | 一点就行 |
醋 | 比糖多就行 |
花生油 | 随意 |
孜然粉 | 喜欢就多放,适量 |
孜然炒三丝的做法
所有材料切丝
锅里放油煸炒姜丝和花椒,同时下肉丝,熟了就出盘,锅里的油留锅里,下洋葱和柿子椒,煸炒,放盐,酱油,醋,糖,大火炒,快熟的时候下刚才的肉丝,撒入孜然,拌匀出锅
肉选用五花的噢,很香,带皮的就更好了。
小贴士
凉油下肉,小火,肉质比较嫩。我喜欢有嚼劲的,所以大火炒的。
做到最后发现没有白糖了,赶紧放了三颗冰糖,味道很好,说明糖不用放多,哈哈。
-
孜然黄金土豆片的做法和图解,孜然黄金土豆片怎么做更好吃
用料土豆适量生粉适量面粉适量盐适量孜然适量小葱适量孜然黄金土豆片的做法土豆洗净切片装在容器内(切片不用很薄,稍厚点)加适量生粉,面粉(比例1:2)拌匀,使土豆表面均匀裹上一层,加适量盐,麻辣鲜(王守义麻辣鲜),拌匀!锅中油八成热下入土豆片,炸金黄色捞出,再用余热复炸一遍,捞...
-
手残党也会做的孜然羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料火锅羊肉片500克大葱1根黑木耳适量葱姜蒜适量手残党也会做的孜然羊肉的做法锅内放油将花椒15粒、八角1粒爆香后捞出来,加入葱姜蒜和大葱、黑木耳炒出香味加入羊肉片,迅速加入生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙,翻炒均匀,加入细孜然、辣椒粉...
-
孜然鱼排食谱做法大全,超简单的孜然鱼排做法步骤
简单的食材做出美食用料鱼排一块盐,孜然,辣椒粉均一匙土豆一个孜然鱼排的做法鱼排化开切条放入调料腌制盘中放入面包屑把所有鱼排均匀粘上面包屑准备好的土豆切丝把土豆里的水攥出平底锅摊成饼两面金黄即可鱼下锅炸制两面金黄即可...
-
空气炸锅版~孜然羊肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
~\(≧▽≦)/~我也买了空气炸锅!的确很方便,吃就是要健康!用料羊里脊400g孜然粉2勺孜然粒2勺淀粉1勺盐适量生抽1勺鸡精少许植物油2勺空气炸锅版~孜然羊肉的做法先将羊肉洗干净,用厨房纸吸干水份,切成小块,和平时吃的羊肉串大小差不多就可以,放入所有调味料腌半小时左...