可爱的小鱼便当
用料
白米饭 | 120克 |
寿司海苔 | 适量 |
Mozarella奶酪片 | 一片 |
配菜 | 适量 |
可爱的小鱼便当的做法
老规矩先上草图。
米饭加适量寿司醋和匀(寿司醋可自制,看👆草图),均匀分成两份包进保鲜膜捏成团,再压扁包入喜欢的馅料(肉松或蟹肉碎等)。重新包成团后捏成椭圆型,再用筷子轻压椭圆形的一头做出鱼嘴状;另一头也用筷子轻压出鱼尾状。
用镊子将事先剪好的眼睛和鱼鳞摆在鱼身上。
用一大一小两个圆形模具在Mozarella奶酪片上摁出几个小圆圈做成小鱼吐的泡泡,没有专门模具的话粗细不同的吸管也可以。在便当盒中摆好小鱼、配菜和泡泡,可爱的小鱼便当完成✌️
小贴士
捏饭团的时候建议把饭团重新包回保鲜膜再做造型,比戴一次性手套做起来很方便哦!
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