电热饭盒版香菇油菜笋丁包子
在@八卦兔的微博看包子视频时发现了这个香菇油菜笋丁素蒸包,对于不吃肉的我来说,真的是大爱呀,正好从天猫小熊宜家宜居专卖店买了这个三层的电热饭盒,话说这个电热饭盒真的是神器呀,蒸个包子、烧麦、煮个粥、蒸个饭、涮个火锅都很好用哦,还可以6小时预约,三层同时用,做三种美食,真的好神奇的
用料
面粉 | 120克 |
酵母 | 1.5克 |
水 | 70克 |
鲜香菇 | 20克 |
竹笋 | 100克 |
豆腐干 | 50克 |
油菜 | 100克 |
大葱 | 1棵 |
花生油 | 适量 |
香油 | 10克 |
蚝油 | 5克 |
盐 | 适量 |
电热饭盒版香菇油菜笋丁包子的做法
竹笋切小丁,锅里放点盐用开水焯一下捞凉水放凉,沥干水
油菜洗净焯水沥干水分
豆干切小丁焯水捞出沥干
香菇洗净切小丁,锅里放油烧热把香菇放入,小火把香菇煸炒至断生
把笋丁也放进去炒一下
油菜切碎放入锅中拌匀,豆干也放进去
水、酵母、面粉揉成光滑的面团,发酵至2.5倍大
葱切末放入馅中,加入适量盐、蚝油、香油拌匀
发好的面团揉一下排气,醒20分钟,搓成长条,切成12克左右一个的小剂子
擀成面皮
取面皮包入馅儿
放入左手,左手拇指不时的按一下馅儿,右手捏褶子,左手同时转动,包起来
全部包好的样子
把每个饭盒内胆铺上油纸,放入包子
盖好饭盒盖醒10分钟,接通电热饭盒电源,按一下定时键,按右边时间按钮,10分钟、20分钟各按一下,总共30分钟
时间到了饭盒自动跳入保温状态,焖5分钟开盖,包子就蒸好了
小贴士
1、饭盒水箱不宜放很多水,水位线一半的水,要加凉水用
2、蒸包子蒸前最好醒发一下,蒸出的效果才好
3、饭盒直径不算大,每个剂子不要超过12克
-
圣诞装饰🎄圣诞靴小红肠🎅的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料小红香肠2根吐司芝士片1片意面1根油少许圣诞装饰🎄圣诞靴小红肠🎅的做法热锅里放入少许油,放入意面,小火煎制。当意面变成金黄色时,放入厨房纸巾里,将油分擦去。斜着切去一端。用一段2厘米左右的意面将两者固定在一起。横着切除最上边的一段。用刀将芝士片切成...
-
家常素炒海鲜菇的做法和图解,家常素炒海鲜菇怎么做更好吃
用料海鲜菇250g胡萝卜1根鸡蛋1个生抽2勺耗油1勺盐少量家常素炒海鲜菇的做法海鲜菇洗净切断,开水炒半分钟捞出,炒掉海鲜菇里的水分胡萝卜切条,鸡蛋打散热油倒入鸡蛋液,均匀一圈倒入锅底不要滑动,等上面的蛋液全部熟了关火蛋皮切丝中火倒油,五成热下胡萝卜翻炒15秒,下炒...
-
记录工作便当的做法和图解,记录工作便当怎么做更好吃
用料鸡蛋2个记录工作便当的做法如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示...
-
中式午饭便当的做法和图解,中式午饭便当怎么做更好吃
记录一下每天吃的午饭用料鸡蛋2个韭菜30克蛏子肉100克盐4克鸡精2克中式午饭便当的做法今天吃的是肉沫炒胡萝卜丝、韭菜鸡蛋炒蛏肉、杂粮饭鸡蛋、韭菜碎、蛏子肉、盐、鸡精搅散,锅里油热,油开始冒烟,倒进去翻炒,即可...