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便当菜--柠檬叶黄瓜炒鸡蛋

便当菜--柠檬叶黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图

用料  

鸡蛋 两个
黄瓜 小的一根
柠檬叶 两片
鱼露 半匙
一点点

便当菜--柠檬叶黄瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散
    柠檬叶切碎,加入蛋液中,此时加一点鱼露
    黄瓜切薄片,尽量薄一些

    便当菜--柠檬叶黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第2张
  2. 锅子中烧热加油
    下鸡蛋液,略凝固时加入黄瓜
    关火
    撒盐和一点点白糖

    便当菜--柠檬叶黄瓜炒鸡蛋的做法步骤图 第3张

小贴士

黄瓜切薄些、下锅快炒、防止黄瓜出水影响口感