鱼丸芝士焗土豆
感恩节的传统美食有焗土豆泥,把喜欢的鱼丸加进去,土豆泥挖出鱼丸的感觉真好耶!感恩节也快到了,不妨来试试这道小点心吧~
用料
土豆 | 300g |
黄油 | 20g |
牛奶 | 40g |
盐 | 一点 |
鱼丸 | 6颗 |
吐司 | 6片 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
鱼丸芝士焗土豆的做法
土豆煮熟后去皮。
趁热加入黄油、盐。
一起碾压混合成泥。
将牛奶分次加入并搅拌均匀,根据自己土豆泥的吸水性调节水量。
鱼丸煮熟后捞出,沥干水分待用。
吐司去边,用擀面杖稍微擀扁。
四个边的中间切一个刀口,如图的辅助线。
放入玛芬模具中,撒上一些马苏里拉芝士。
再放一些搅拌混合好的土豆泥,加上一颗鱼丸。
最后在鱼丸上再放一些土豆泥,铺好再撒上马苏里拉芝士。
放入220度的烤箱中烘烤8分钟左右即可。
小贴士
根据土豆泥的吸水性调节水量,每个人买的土豆不能保证完全一样的吸水性哦
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