纯素狮子头
年夜饭食谱2.28W
用料
香菇细末 | 微量 |
素火腿细末 | 微量 |
芹菜 | 2 把(细末) |
板豆腐 | 4块(大) |
荸荠 | 些许 |
白饭 | 1碗 |
胡椒粉 | 些许 |
面粉 | 100克 |
太白粉 | 100克 |
纯素狮子头的做法
豆腐捏碎沥干后,加入荸荠,芹菜末
白饭拌均匀
再加入胡椒粉,调味料和均匀,放置一旁。
香菇爆香
加入素火腿末炒香
待温冷后加入拌好的豆腐,荸荠,芹菜末,白饭。
加面粉,太白粉和均匀后,揉成圆形下锅油炸成形
待金黄出锅即可
小贴士
油锅需要高温(请小心轻放),入油锅切勿翻动,待有点变色时,用锅铲稍微推一下,让其它范围也能受热
-
薄豆皮素炸千子 纯素馅 豆腐香菇胡萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋1个香菇5朵胡萝卜1根小麦拉丝蛋白5片豆腐1块白萝卜1根圣女果1个菜心1根素耗油适量五香粉适量淀粉或面粉适量清水适量盐适量薄豆皮素炸千子纯素馅豆腐香菇胡萝卜的做法泡发小麦拉丝蛋白,如果薄豆皮是干品,也要先泡软小麦拉丝蛋白、胡萝卜、香菇切碎,豆腐压...
-
虎虎生威2022除夕年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
过年没有回老家的第二年,在下厨房寻找到很多年夜饭的菜谱和灵感,简单的食材,给每道菜加个好彩头,希望新的一年好运加持、顺顺利利!用料黄鱼1条五花肉500克鲍鱼6只大虾24土豆1个玉米1根青豆50克胡萝卜1根红心、白心火龙果各1个木瓜1个牛奶200克面粉菠菜香菜虎虎生威2...
-
2022年 年夜饭的详细做法,2022年 年夜饭做法技巧
记录2022年年夜饭,很早的时候就思考着年夜饭的菜谱,平时忙忙碌碌,一大家人难得聚在一起轻轻松松吃顿饭,就期待着除夕的团聚。早早的备好食材,除夕夜,老公,儿子和我就忙活起来了用料佛跳墙:黄金鲍海参鱼胶鱼翅瑶柱冬笋花菇牛蹄筋土鸡排骨适量荷塘月色:藕甜玉米豌豆仁木耳...
-
2022年夜饭—糖醋鲈鱼的详细做法,2022年夜饭—糖醋鲈鱼做法技巧
松鼠鱼好吃,但制作麻烦,容易翻车。这款糖醋鲈鱼做法简单、不用过油炸,特别适合在家做,最后的料汁是关键,跟松鼠桂鱼一样好吃。用料鲈鱼一条(500)生抽一勺番茄沙司两勺白醋两勺料酒两勺盐半勺白糖两勺玉米淀粉二勺葱姜水两勺杂菜两勺2022年夜饭—糖醋鲈鱼的做法准备食...