2021--年夜饭
新年快乐,大吉大利,一共是16个菜,身体稍微恢复后做下来,还是有点累的,还好有妹妹和我两个人,一起合作完成了年夜饭,风俗不同,我们的年夜饭,中午是正餐,晚上吃饺子。
清蒸鲈鱼 烤羊排 鲍鱼炖红烧肉 红烧番鸭 萝卜炖牛腩 西红柿鸡蛋糕汤 西兰花炒虾仁 木耳炒耳尖 西芹炒鱿鱼 炒青菜 卤拼盘 云丝拌菠菜 小食拼盘 五谷丰登 橘子罐头 凉拌海蜇头
愿来年六六大顺,一路发发。
用料
牛肉 | 200克 |
牛腩 | 200克 |
番鸭 | 600克 |
猪耳朵 | 1个 |
虾 | 300克 |
鲈鱼 | 1条 |
排骨 | 600克 |
鲍鱼 | 18只 |
羊排 | 800克 |
鱿鱼 | 2只 |
鸭爪 | 6个 |
烧鸡 | 200克 |
西兰花 | 1棵 |
云丝 | 150克 |
2021--年夜饭的做法
清蒸鲈鱼
烤羊排
鲍鱼炖红烧肉
红烧番鸭
萝卜炖牛腩
西红柿鸡蛋糕汤
西兰花炒虾仁
木耳炒耳尖
西芹炒鱿鱼
炒青菜
卤拼盘
云丝拌菠菜
小食拼盘
五谷丰登
橘子罐头
凉拌海蜇头(第一次拌看着不怎样)
一张全家福,来年大吉大利,
小贴士
需要花很多时间,因为选菜和写菜单。
-
一个人过年,模仿爸妈过大年的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料搞卫生0.5天逛花市0.5天备菜0.5天一个人过年,模仿爸妈过大年的做法年二八,大扫除;下午逛花市,买买买。年二九,各种寓意菜式安排;鲮鱼安排两份,一份用来压年,初二再拿出来吃。晚上贴对联,然后各种洗碗洗锅,因为初一要吃斋的,干干净净才好,还要备斋菜。鲮鱼(年年有余),虾(哈...
-
创意年夜饭食谱做法大全,超简单的创意年夜饭做法步骤
年夜饭吃惯了大鱼大肉,来一波祝福满满的简约版呀~用料番茄1个鸡蛋5个肉糜300克小青菜5棵玉子豆腐2条虾仁若干饺子皮6张玉米虾仁胡萝卜粒适量鸡肉100克草莓3个大青菜2棵香菇1朵肉糜50克橘子3个葱2根鸡翅6个春卷6个创意年夜饭的做法柿柿如意:番茄炒蛋玉子豆腐虾仁蒸...
-
“爆竹声中一岁除”🧨🧨🧨的烹饪做法,大厨教你详细做法
首先,感谢下厨房官方厚爱,成功申领雨润至纯培根🥓🥓🥓0添加淀粉,0添加着色剂。。。肉眼可见的肉肉纹理,开袋即有浓浓的肉香扑鼻😍😍😍其次,说一下雨润至纯培根🥓🥓🥓的品质,真的是太优秀了,每一片都肉质紧实有弹性,无论怎么操作,都不会碎不会破👍👍👍最后,评价口感哦,肥瘦...
-
最美年夜饭-松鼠桂鱼🐟(连年有余)的烹饪做法,大厨教你详细做法
每年过年都会做桂鱼🐟,寓意连年有余!以前都是清蒸桂鱼,也做了两三年的孔雀开屏鱼,这次买桂鱼时,海鲜鱼老板的手快,还没等我开口,就敲s了鱼,三下五除二给鱼开膛破肚了🤣那就做不成孔雀开屏鱼了,改做松鼠桂鱼吧!松鼠桂鱼因形状如松鼠🐿️而名,重难点是切形、花刀、油炸,但炸出...