宿舍炊饭万能公式(有电饭锅就行
宿舍党的福音^_^
前提是你有电饭锅就行!
最近买了电饭煲。终于可以自己煮饭啦~
照着其他的菜谱做过几次后,摸索出自己的方法,所以把菜谱分享出来~
用的都是些基本的材料,易买到的蔬菜,盐,酱油等
电饭锅上热慢,所以即便是新手也无须手忙脚乱啦
很简单、很灵活!
快来试试吧
用料
米 | 根据你吃多少而定 |
调味料 | 盐,酱油,植物油(… |
大蒜 | 两三瓣 |
淀粉类食物 | 土豆或者芋头 |
你喜欢的蔬菜 | 花菜、青椒、香菇、胡萝卜、山药…… |
鸡蛋 | 一个 |
喜欢的肉类 | 可选 |
宿舍炊饭万能公式(有电饭锅就行的做法
米洗净。适量水。放一旁待用
把需要的菜清洗干净。切好
先把电饭锅加热(选平常的做饭模式就可以,空烧)。大约两三分钟(电饭锅热的慢),加油。盖上盖子,继续热一会。然后就可以把切好的大蒜放进去,爆香。
待到浓郁的大蒜味出来,便可以把菜倒进去了。翻拌,不需炒熟。加盐,和酱油。翻拌均匀。并把米和水倒入。再次拌匀(蔬菜会出水,所以如果菜中有含水量较大的,就不用放太多的水。这一点试具体情况而定)水的量,如果放不准,多做几次就能调整出自己喜欢的程度啦。
关火(就是取消加热)。重新选择一次做饭模式,开始煮饭
说一下想吃肉的情况:若要吃肉,买来喜欢的肉类,洗干净用调味料腌制半个小时左右即可。大蒜香味出来后就可以放进锅中了。然后和菜一起炒。但是!!!我知道很多旁友们和我一样没有冰箱,肉买来总是不太方便。最近常用的方法是:在便利店买了熟食,比如这个罗森的法兰克福香肠。切段,等饭煮了差不多一半时间之后,放在饭上继续煮就好啦~!
在饭做好前的五分钟左右,打进去一个蛋。搞定~就等熟啦~
喜欢溏心蛋的就再推迟放蛋的时间。2016、12、20日更新:发现配一片taokaenoi海苔很好吃耶……炒的时候不用酱油换成郫县豆瓣酱也好吃😋
小贴士
1。我喜欢香菇,也喜欢西红柿。但是他们俩放一起味道就不是那么美好了~看你喜好。在此做个提醒
2。想做菜花的,个人觉得放一点豆腐乳味道更好~(受“腐乳炒菜花”的菜谱的启发,试过后觉得真心不错!
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