超简单超好吃的家庭版奥利奥草莓车厘子酸奶麻薯蛋糕盒子(无奶油)
自制的盒子最大的优点就是!料!可以!放!超多!!👻👻
太好吃啦 我发了好多自己做的麻薯
我!好!快!乐!
超好吃!!超简单!我外婆不吃甜品的人都好快吃完一份哈哈哈
用料
白糖 | 适量,看个人口味 |
牛奶 | 大概150ml |
奥利奥饼干 | 3—4块 |
酸奶 | 适量,看个人口味 |
糯米粉 | 70克左右 |
玉米淀粉 | 15克左右 |
黄油 | 10左右克 |
车厘子 | 3颗 |
草莓 | 3个 |
吐司 | 两片 |
黄豆粉 | 适量 |
超简单超好吃的家庭版奥利奥草莓车厘子酸奶麻薯蛋糕盒子(无奶油)的做法
1⃣.先做麻薯啦~(我忘记拍了555)
✨将糯米饭,玉米淀粉,白糖 倒一个盆里,慢慢加入牛奶搅拌。
程度:没干粉颗粒状态即可,不要太稀,搅拌有阻力感即可。
2⃣.需要口感细腻些➡️则需要过筛到一个盘子里。
3⃣.水烧开 准备蒸前盖上一层保鲜膜,记得多扎几个孔让它呼吸😃蒸大概二三十分钟左右,用筷子拨弄一下看看是不是凝固了,可以夹一点拉起来看看,能拉出一点丝就可以啦~
4⃣.趁热放黄油到蒸好的麻薯上,等它融化。放凉麻薯到手摸着不会非常烫,然后装入保鲜袋(如图)。
5⃣.捏捏捏捏捏!把黄油大概捏均匀到麻薯里,你就能得到一个做好的麻薯小团子啦~
(‼️麻薯可以冷藏保留过夜,第二天拿出来加热一下就好了,口感不会变差哦)6⃣.奥利奥去夹芯,压碎(推荐啤酒瓶,很好用!)
黄豆粉(适量黄豆小火炒熟 即满屋豆香外边微微焦黄 将其放入破壁机 加适量白糖 酱料模式)
7⃣两颗车厘子和两颗草莓果肉切成粒,剩下切片。8⃣.顺序
铺一片吐司
➕一层麻薯
➕撒奥利奥粉
再铺一片吐司
➕淋酸奶
➕车厘子草莓果肉粒
➕撒适量黄豆粉
再加一层麻薯
➕酸奶淋面(大胆加!)
➕撒奥利奥粉 黄豆粉适量
最后把草莓车厘子切片的果肉按喜好摆放(我是插上去的哈哈)
超级简单超级好吃(「・ω・)「嘿成品~锵锵~真的很好吃哦🙌
小贴士
1.麻薯浆过筛之后口感更细腻哦~黄油趁热放哦!
2.黄豆别炒焦啦!(记得是小火哦)
3.我用的是安慕希的香草味酸奶~浓稠一点的酸奶更有感觉哦👻
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