糖渍香橙司康🍊
秋天的香橙很多,做各种果酱的同时,也搭配做了香橙口感的思考。
用料
糖渍香橙片:🍊 | |
鲜橙子 | 1个(170克左右) |
细砂糖 | 75克 |
水 | 110克 |
柠檬汁 | 2-3克 |
司康🍂: | |
A: | |
无盐黄油 | 60克 |
B: | |
高筋粉 | 14克 |
低筋粉 | 206克 |
泡打粉 | 3克 |
砂糖 | 50 |
海盐 | 1克 |
C: | |
鲜奶油 | 130克 |
全蛋液 | 50克 |
D: | |
鲜橙子皮屑 | 一个橙子的份 |
糖渍橙片 | 适量 |
糖渍香橙司康🍊的做法
1:提前一夜准备糖渍橙子片。
2:糖渍配方中,除去柠檬汁,其他材料加入奶过,煮沸后,至橙子片微微透明即可。不能过烂,橙子片内部要保持完整。
3:
4:放入消毒过的干燥器皿保存,使用时取出即可。
5:司康部分。A➕B,冷黄油切丁和粉类切或揉搓至黄豆颗粒大小。
6:加入C类液体。
7:大致切拌一下,可以在此就加入D中的橙皮屑。
8:叠压过程加入也可以,但还是前一步加入更好。放入冰箱冷藏30分钟。分成八份。
9:在每一份上放上糖渍橙子片,烘烤:200度上下火,中层,18-20分钟。
-
巧克力奇普马芬的做法和图解,巧克力奇普马芬怎么做更好吃
用料低粉242g巧克力豆95g黄油126g糖粉70g全蛋4个(小)泡打粉1小匙牛奶60ml巧克力奇普马芬的做法黄油加糖粉打发将全蛋分次加入到1中,每次都要完全吸收筛入低粉和泡打粉,用刮刀切拌均匀,加入牛奶拌匀,加入60g的巧克力豆,拌成均匀的面糊将面糊加入到裱花袋中,挤入纸杯中,8...
-
❣️热量不爆棚法式吐司,吃出满满幸福感❤️的烹饪做法,大厨教你详细做法
撸吐司专门留了厚厚的一块,用德芙黑巧和牛奶熬的巧克力酱,不再加糖甜度刚好,看着胖乎乎的厚土司出炉,摆上喜欢的各色水果,淋上浓稠巧克力酱,吃起来别提有多幸福了!有蛋有奶有碳水,一款不错的早餐,推荐哦❤️虽然有巧克力酱不过也还好,吐司低糖,蛋奶液也无糖,吃起来还是没什么...
-
黄金牛奶食谱做法大全,超简单的黄金牛奶做法步骤
姜黄是一种多年生有香味的草本植物。既有药用价值,又可以作食品调料。辛香轻淡,略带胡椒、麝香味及甜橙与姜之混合味道,略有辣味、苦味。姜黄粉作为调料在亚洲有着悠久的历史,可以用来减轻炎症、加速伤口愈合和减轻疼痛。最近的研究显示它还能抵御糖尿病。生理期有...
-
微波炉红薯干的做法和图解,微波炉红薯干怎么做更好吃
用料红薯随意微波炉红薯干的做法红薯洗净去皮切成自己喜欢的形状。放进微波炉,高火3分钟翻动一次,大约一共五到六次,时间没有严格要求,长点短点均可。直到红薯干完全缩小脱水,口感是哏哏的为止,这步完全可依个人喜好的口感为准。香喷喷的红薯干做好了。小贴士易上手,...