香橙🍊曲奇
曲奇要想好吃必须多黄油,而黄油会让人有腻腻的感觉。这款曲奇综合了黄油的奶香和橙子的果香,既酥脆又不腻,颜值也颇高,赶紧试试吧😇
用料
橙子 | 2个 |
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 160克 |
细砂糖 | 60克 |
泡打粉(选加) | 3克 |
香橙🍊曲奇的做法
首先洗净橙子,擦干水分之后,把橙子皮刮下来,使用任何工具都可以,只要不把白色的果瓤混着橙子皮一起弄下来就行,否则会有苦味。把皮剁细,加入粗糖(或者白砂糖)用手搓一下,变成橙皮糖备用。
把黄油室温软化之后,加入上一步的橙皮糖、低粉、泡打粉(选加)混合均匀,这样饼干胚就做好了。上下垫油纸,用擀面杖擀成1cm左右的薄片放入冰箱20分钟,让黄油变硬,方便造型。再找圆形的东西(我用的杯子)印出饼干。
将橙子切成薄片(一定要薄哈),用纸攒干水分,放在饼干胚上。烤箱上下160度预热好,放入,烤25-30分钟。
烤好后,放凉撒上糖粉,非常好吃!👏
小清新的甜蜜,没有人不爱……
小贴士
黄油只需打得稍微发白即可。
-
你们猜今天的西瓜饼干甜不甜的烹饪做法,大厨教你详细做法
小时候总喜欢抱着🍉,边吃边看电视,那时候,奶奶还教我们怎么知道西瓜熟了没有,用手指弹一弹,发出“砰砰”的响声,就知道西瓜已熟了。今天就做一款西瓜小方块饼干,看看有没有小时候的西瓜甜🤔🤔用料黄油140克全蛋36克低粉290克糖粉80克你们猜今天的西瓜饼干甜不甜的做法...
-
华夫饼(早餐机,酵母版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋2个牛奶200克糖70克黄油70克酵母6克盐6克中筋面粉500克红豆馅适量蛋黄馅适量华夫饼(早餐机,酵母版)的做法除盐,黄油外的食材厨师机低档揉匀后,加入油和盐高档揉光滑,醒面30分钟每个面团39克,可做24个,馅料10克一个,包好后放入早餐机,华夫饼档五分钟即可...
-
紫薯曲奇&土豆曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料***紫薯曲奇紫薯1个黄油10克芝士片1片牛奶10克芝士粉适量***土豆曲奇土豆1个黄油10克芝士片1片淀粉2勺牛奶10克糖(提鲜作用)微量盐(增味作用)适量黑胡椒粉适量紫薯曲奇&土豆曲奇的做法***紫薯曲奇材料准备:紫薯1个黄油10克芝士片1片牛奶10克芝士粉适量紫薯...
-
开封玫瑰切糕的做法和图解,开封玫瑰切糕怎么做更好吃
玫瑰切糕,是香绵的糯米、细腻的红豆沙加上鲜亮的玫瑰花汁的一种甜品。红豆沙入口即化,香软润滑。唇齿间满是玫瑰的香味。用料糯米红豆(或红豆沙)玫瑰酱开封玫瑰切糕的做法糯米首先用水泡3-4小时红豆同样也要用水泡4小时。如果家里有高压锅可以省略此过程。1.普通蒸...