【孕妇食谱】腊肉炒茶树菇,香味扑鼻,味道鲜美超下饭~
营养价值:
茶树菇的营养丰富,含有多种氨基酸(包括一些人体不能自主合成的氨基酸)、葡聚糖、碳水化合物、吲哚衍生物等。
茶树菇中的多糖和吲哚衍生物,有较明显的消除氧自由基、抗氧化的作用,可以有美容及抗衰老的作用有消除氧自由基、抗氧化的作用,能有效改善孕妇皮肤暗沉、干燥等情况。
二、茶树菇有滋补肾阴、健运脾胃的作用。有利于孕妇自身对营养物质的吸收,能更好的孕育宝宝。
用料
茶树菇 | 250克 |
腊肉 | 50克 |
荷兰豆 | 50克 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
有机酱油 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 适量 |
起锅烧水,将荷兰豆焯水2分钟;
茶树菇剪去根部并洗净,荷兰豆焯好捞出,开水继续将茶树菇焯水3分钟,捞出备用;
食材大集合;
腊肉和胡萝卜切片;
起锅烧油,葱姜爆香;(如果喜欢吃辣的,可以放些辣椒,味道更棒。不过,孕妇还是不要放辣椒最好)
倒入切好的腊肉,煸炒至出油;
倒入焯好的茶树菇和荷兰豆,并加入少许有机酱油、盐继续翻炒一分钟;(如果锅太干的话,适当烹少许清水即可)
最后,倒入胡萝卜,翻炒均匀即可出锅。一份香味扑鼻、味道鲜美又超级下饭的腊肉炒茶树菇就做好了。
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