公主爱心早餐二(寿司)
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用料
米饭 | 若干 |
菠菜,胡萝卜 | 适量 |
鲜虾 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
蕃茄沙司 | 适量 |
双汇烤肠 | 一根 |
公主爱心早餐二(寿司)的做法
菠菜热水焯过,切末。胡萝卜切小小块,过油炒熟。与米饭拌在一起,略加一点点盐;烤肠煎熟备用。取寿司模具,依次放入寿司饭,烤肠,寿司饭,压实,切块,成型
鲜虾去肠线,加洋葱,姜,蒜片翻炒,最后加入蕃茄沙司出锅即成
依次摆盘,OK啦
小贴士
寿司饭一定要晾温一些,寿司模具也要粘上少量的香油,这样才好成型。蒸蛋模具也要里外的粘一些色拉油,这样也是便于成型,一定要找一个平盘蒸蛋,鸡蛋要大一些,即使流出模具还会留下不少,主要蛋要成型。建议还是吃蒸蛋,煎蛋不可取
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