爱心寿司

今天是Valentine‘s Day，对学校来说可是个大日子。学校鼓励小朋友穿上红色/粉色/白色的衣服（又一个spirit day），也鼓励他们向身边的同学老师家长们表达爱意。

想起俩娃班上的小朋友之前总希望我给他们做个饭团什么的，趁着今天V day，做了两盘爱心寿司去，小朋友们很开心😄

说起来也不知道谁一开始把Valentine‘s Day翻译成情人节的，先不说“情人”这个词在现在的中文世界里已经跟“小姐”一样被贬义化了，就算没有，这个翻译也让这个爱意满满的节日意义大打折扣（涵盖面太窄）。这一天是人们彼此感恩和示“爱”的一天，那么“爱”究竟是什么呢？

答案在最下面哦😄

用料  

爱心寿司的做法  

1. 白米饭趁热拌入米醋+砂糖+盐的混合物（或等量的寿司醋），称出150克拌入甜菜根粉。颜色均匀后上下各垫一张保鲜膜，用擀面杖擀平备用。
   
   准备好迷你心形模具❤️

2. 将剩下的600克米饭均匀分为四份。取一份排成长方形，上下也各垫一张保鲜膜，用擀面杖擀平备用。

3. 用迷你心形模具在擀平的白米饭片上摁出5x6=30个小心心（隔着保鲜膜摁可以避免模具粘连），轻轻取出。再在粉色米饭片上摁出30个小心心，取出来填在白米饭片上。

4. 全部30个填完，隔着保鲜膜轻轻擀平，这样可以让粉色小心心和白色米饭片更好地粘在一起。

5. 把米饭片一切为二，寿司海苔沿横线也一切为二。

6. 揭掉米饭片上面那层保鲜膜，把海苔铺上去，中间放黄瓜条/切条的厚蛋烧/蟹肉棒/卷成条的火腿，并用寿司帘卷紧定型。

7. 依次做好八个小寿司卷，米饭片下面的保鲜膜可以留着，这样切出来的小寿司都有独立包装，给小朋友拿着吃更方便卫生✌️

8. 切好的小寿司摆盘—爱心寿司完成✌️
   
   我这次做的是一口一个的寿司，当然你也可以直接用整片寿司海苔的大小来做，里面包的可以种类更丰富些。如果把心形模具换成别的迷你模具，比如小熊小兔子之类，还可以做出变化多样的可爱寿司。小伙伴们发挥想象力吧！😄

小贴士

答案在这里哦；

爱是恒久忍耐，又有恩慈，爱是不嫉妒，爱是不自夸，不张狂， 不做害羞的事，不求自己的益处，不轻易发怒，不计算人的恶，不喜欢不义，只喜欢真理；凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐。爱是永不止息。（哥林多前书13:4-8）🙏