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巧克力多多饼干

巧克力多多饼干的做法步骤图,怎么做好吃

某多多,饼干,不是普通硬饼干,也不是酥到掉渣的曲奇饼干,开始不要打发过度,因为打发一下后,经过加鸡蛋液有要打几下,加面粉也要拌,过度就不好了

用料  

无盐黄油 65克
细砂糖 55克
鸡蛋液 30
低筋面粉 110克
少许,手抓一丢丢
耐高温巧克力豆 30克
泡打粉(加了会蓬松一点,像市售那个 某多多) 1克(可以不加)
如果可以做成巧克力味 配方里加一点可可粉 糖也要适量加一点。

巧克力多多饼干的做法  

  1. 材料准备
    黄油 软化,手指按下软的 ,不是发亮的液态

    巧克力多多饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油加细砂糖,盐,今天只有黄糖了,所以加了这个鹦鹉黄砂糖,打发至轻微颜色发白(发白指 比用的黄油颜色 淡一点),加入全蛋液继续打发,加入过筛面粉,泡打粉,翻拌,切拌均匀,加入巧克力豆,拌匀。

    巧克力多多饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 我用勺子勺上去的,加了泡打粉的,所以现在去预热烤箱也可以,正好让饼干面团 松软一会。

    巧克力多多饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 中下层170度18分钟,中层也可以

    巧克力多多饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 16分钟时打开看了,没有太上色,加烤了2分钟。

    巧克力多多饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 出炉

    巧克力多多饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 耐高温巧克力豆

    巧克力多多饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 巧克力多多。

    巧克力多多饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 盆底的,没有浪费,我用平底锅  提前烙一下试吃了。

    巧克力多多饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 配下午茶。

    巧克力多多饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第11张

小贴士

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