【快手早餐】芝士烤鸡蛋(烤箱版)
孕期是个神奇的阶段,生生把我一个不爱吃鸡蛋的人变成了每顿早餐没有鸡蛋就难受星人
之所以不爱鸡蛋,是觉得鸡蛋有股子腥味
而偶然试做的芝士烤鸡蛋,真是颠覆了我对鸡蛋的认识!好吃到爆哦~
用料
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1丢丢 |
味极鲜 | 1丢丢 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
芝士片 | 1片 |
【快手早餐】芝士烤鸡蛋(烤箱版)的做法
烤箱180度上下火预热5分钟
预热的时候我们准备材料:手捏一丢丢盐放入如图这种烘焙用的纸杯中,在倒入一丢丢(大概3-4滴)味极鲜(味极鲜味道很鲜味,普通酱油的话建议再加一丢丢耗油)!注意!无论是味极鲜还是酱油还是耗油都有咸味,放的时候一定不能放多!
再打入一个鸡蛋🥚,鸡蛋不用打散,磕开到进纸杯中就行
取一片芝士,撕碎,放入鸡蛋边缘或者上层(无论怎么放,就是放进去)。我用的是总统的汉堡专用切达再制干酪,是有咸味复合乳制品味道的,非常好吃。没有这款,放别的也行~
一切准备就绪,放入烤箱,中层180度15分钟。喜欢嫩的这个时间就差不多,图中就是我这个较嫩的状态,蛋黄刚刚好~喜欢鸡蛋老的可以再多烤五分钟!
叮的一声!烤制完毕,取出来了,撒上少许现磨黑胡椒!开始享用吧!
小贴士
1.一丢丢的概念就是比少许还少,只要一点点就可以了!
2.每家烤箱脾气不同,温度时常不要太纠结,只要熟了,是自己喜欢的状态就行,要学会调整,不能太死板伙伴们!
3.芝士和黑胡椒都是灵魂~建议不要省略啊!
4.没有纸杯怎么办?锡纸也行,但是锡纸估计容易粘,可以刷一层薄油在杯壁。也可以用可以进烤箱的玻璃陶瓷制品等等~但是这就需要食用过后清洗了哦~
5.不建议用微波炉。。。会爆的。。。火候时间都不好掌握,别问我怎么知道的-_-||
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