快手早餐:一片吐司三明治
用料
无盐黄油 | 10克 |
吐司 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿 | 1—2片 |
芝士碎 | 15克 |
果酱 | 按口味 |
快手早餐:一片吐司三明治的做法
所需用料如图——
1.无盐黄油是买的一大块,切成1cm见方的小块冷冻保存的,每次用一小块就可以。
2.火腿片没买到,火腿肠切片替代了。
3.我用的蓝莓酱,看口味定,番茄酱更佳。
4.这个牌子的马苏里拉奶酪碎第一次用,碎碎细,拉丝少,不推荐。
5.切片面包尽量选择厚些的大方片。切片面包掏空中间的小方块,边距约1cm,太大外面的方圈易断,太小中间的料放不下。
火腿肠切片,如果是火腿片直接中间一刀分两半。大火热锅转小火,放入面包圈,中间加入1cm见方的黄油一块,化开。建议使用黄油,和面包在一起非常香。
打入鸡蛋。
平铺火腿片
撒上芝士碎,铺满。亦可用芝士片替代。
盖上中间的面包方块,用铲子平面轻按进去。
翻面,用铲子平面轻按鸡蛋面,让芝士碎融化,约一分钟。
想吃溏心蛋(最好是无菌🥚)此刻就可以盛了,想吃熟鸡蛋就再翻面烤一烤鸡蛋面。对角切开,将鸡蛋面翻到内侧。
OK啦,根据口味抹上番茄酱或是其他果酱。
面包烤得脆香,鸡蛋略有一点溏心,如果芝士碎选的好还会有拉丝,口感丰富,配上一杯牛奶,营养满分!
小贴士
除刚开始大火热锅外,后面全程小火慢慢烘烤。
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