冬日补气健脾猪骨菌汤&松下蒸烤箱JK180W
早餐食谱1.66W
广东入冬成功来得让人措手不及,长袖衣服还没来得及清洗只能硬着头皮穿出门。趁立冬即将来临,赶紧整个汤水补补气血。
用料
猪骨 | 500克 |
干香菇 | 5朵 |
姬松茸 | 5朵 |
干芡实 | 10克 |
姜片 | 3片 |
黄芪 | 2克 |
干淮山片 | 5克 |
芹菜 | 1根 |
料酒 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
准备食材,猪骨我选用猪的盆腔骨头让摊主帮忙剁小块
锅里放入姜片与猪骨加入清水淹没猪骨
加入料酒2勺
盖上锅盖大火煮开后继续煮3分钟
香菇 姬松茸等用清水抓洗几遍
将清洗好沥干水份的香菇姬松茸等干货放入炖锅中
猪骨过凉水洗去血沫
加入清水淹没食材
蒸烤箱的水箱加满水
设置蒸烤箱蒸汽炖模式,3小时炖煮(忘了拍照,背景声是隔壁邻居建房子声音)
出炉后趁热撒上芹菜末与一勺酱油调味。
汤水飘香味浓郁。
成品图
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