速成早餐店紫色养生粥
用料
超市买的煮粥混合材料 | 大约200克 |
冰糖 | 10克 |
水 | 1升 |
把超市买来的材料清水洗两遍,如果材料里的莲子是没取芯的得把芯去掉,避免煮出来的粥发苦
加没过材料的凉水浸泡一天(这是天气冷,再加上没空就泡久一些,也可以就泡八个小时左右)时间泡久一些,更容易把黑米之类的煮得软烂一些
1、把泡好的材料和泡发的水一起到入锅中,加入冰糖和水。冰糖的量取决于你喜欢多甜;放多少水按照自己的喜好,喜欢浓稠的可以放少一些,喜欢淡一点的可以放多一些,我大概放了一升左右的水。
2、煮开(沸)后,再煮10至15分钟。(时间按照你自己煮的粥的情况而定,如果你觉得15分钟时间不够,你可以再延长一些)
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