超级简单的蛋堡

用料  

超级简单的蛋堡的做法  

1. 面粉加水，盐，五香粉，搅拌至无颗粒！

2. 成这样的糊状就行，不需要太厚，太厚我觉得不太好熟！

3. 火腿肠切丁，什么火腿肠都行，黄瓜切丝，短一点，之前放的是葱花，不过孩子不爱吃葱花就改成黄瓜丝了，个人觉得其实还是葱花味道好一些！

4. 锅里加油，一点就行，锅热打入两颗鸡蛋！

5. 鸡蛋黄捣碎，蛋清稍微凝固放入火腿丁，黄瓜丝，这个时候记得拿小铲子铲一下下面，看看鸡蛋是不是已经成型！

6. 鸡蛋已经成型，在锅里放入面糊，然后就把鸡蛋翻过去叩在面糊上！

7. 就像这样，还有锅不要开大火，大火的话太容易糊了，用小火，慢点但是好掌握不至于糊！

8. 拿小铲子看看鸡蛋那么可以定型了就在另一面再放入面糊！

9. 然后把鸡蛋那一面给叩过去，马上就叩过去，不要等面糊成型，那样的话就做不成了！

10. 蛋堡大体完成，就剩慢慢煎了，两面煎成金黄色！记得放入面糊的时候不用放太厚，一层就行，太厚的话一是蛋堡太厚，二是不容易熟，没等熟就糊了！

11. 蛋堡完成，我女儿两周半，一次吃两个！

小贴士

面糊一定不要太厚，放入锅里的时候也不要放太多，面糊放入锅里后马上就把鸡蛋翻过去，不要等面糊成型哦！