蛋黄饼(超级简单却又超级好吃!)
这款蛋黄饼是真的走饼干路线,不是那种吃起来很疏的(我不是很喜欢很疏的),但是真的很好吃!吃起来像很有脆感的鸡蛋仔
用料
鸡蛋 | 2个 |
糖 | 100g |
盐 | 3g |
低筋面粉 | 140g |
玉米淀粉 | 12g |
蛋黄饼(超级简单却又超级好吃!)的做法
将前三种材料一起打发,由慢至快,直至出现稠稠状就行
向打发好的稠状物加入低粉和淀粉搅拌在一起即可
将2步骤搅拌好的东西装入裱花袋挤就行啦~
烤箱200℃ 10分钟那样就可以了,放在中上层(或者上管温度比下管高一些即可180/130)只要饼干出现微黄就可以啦
当当当~超好吃的,拍完就被扫空了
小贴士
这个量其实可以做很多,我做了几盘……但是饼干小小的所以量也还好,只是要换盘略麻烦。其实也可以试着做其他形状,因为挤出来的东西挺稠的,明天我试着看看能写人名不,可以送给同学哈哈哈哈
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