绿油油的韭菜炒鸡蛋

春天来了，韭菜正当时！绿油油的韭菜，又嫩又新鲜，而且营养价值更高。用它来炒鸡蛋真是绝配了！韭菜和鸡蛋结合以后，迸发的香味更加浓烈，让人激发起前所未有的食欲。🤗

用料  

绿油油的韭菜炒鸡蛋的做法  

1. 韭菜整理清洗干净，切成小段装盘待用

2. 三个鸡蛋打入碗中，充分搅拌，然后倒入热锅热油中翻炒，鸡蛋炒好后迅速盛出装盘

3. 接着炒锅中放油翻炒韭菜

4. 韭菜5成熟，下鸡蛋一起翻炒，然后迅速出锅，无需加入任何佐料

小贴士

1.这一道菜韭菜不能炒过了，不然就没有看相，而且味道也差多了。一定要把握韭菜刚刚熟的时候出锅。这就靠感觉和经验了！
2.无需任何佐料，鸡蛋韭菜自身的香味足以让人垂涎欲滴。这道菜就是这么牛！