火腿煎蛋饼（懒人厨房）

手残＋懒癌，亲爱的母上教了我这道菜，终于不用饿死在床上了呜呜..T^T

用料  

火腿煎蛋饼（懒人厨房）的做法  

1. 将火腿切片（这里我用勺子了，懒得用刀..）
   面粉＋水，用筷子搅拌均匀
   （面粉量根据个人食量定，水从一点点开始边搅拌边加致面粉刚好融化完）
   此时为糊状物
   
   打入鸡蛋×3
   加入切好的火腿肠
   加入适量盐
   继续搅拌均匀
   
   不粘锅用纸巾擦干水分
   开大火烧致温热
   （用手在锅正上方10cm左右感受下）
   转至中火
   加入少许花生油
   用铲子将油推开抹匀
   
   将刚搅拌好的糊状物倒入锅中
   等待蛋饼中部微微冒热气
   用铲子（与筷子一起）将蛋饼翻面
   煎大约2分钟后关火
   
   用铲子将蛋饼对折
   从中间切开即可出锅

2. 这里我面粉加多了，水也多了
   导致整个面饼很大，翻转的时候不成形的
   T^T还好我不是外貌主义

小贴士

面粉和水的量一定要把握好
边加水边搅拌
水加到刚好够就可以了
因为后面还要打入鸡蛋！
鸡蛋也算是有液体！！