菠菜肉松蛋糕

一个10寸正方形烤盘的量

用料  

菠菜肉松蛋糕的做法  

1. 牛奶和植物油（玉米油、葵花籽油都可以）倒一起

2. 充分搅拌均匀

3. 筛入低粉和菠菜粉

4. 搅拌均匀

5. 一个个地加入三个蛋黄

6. 最后搅拌均匀，呈流动状的面糊

7. 三个蛋清里加入一点盐和柠檬汁后，分三次倒入细砂糖，打至中干性发泡

8. 把一部分蛋白霜放入面糊中，搅拌均匀

9. 搅拌好的面糊再倒回蛋白霜里

10. 搅拌均匀

11. 倒入烤盘里

12. 表面撒上肉松和白芝麻，烤箱150度，30min～35min左右

13. 烘烤完成

14. 晾凉后，切去四边，把蛋糕对半开，一半蛋糕表面抹上沙拉酱

15. 再把另一半盖在上面，最后切成小块即可

16. 成品～