菠菜火腿三明治手卷

受别的姐妹启发，做了手卷，更方便上班族携带哦~

用料  

菠菜火腿三明治手卷的做法  

1. 切一张保鲜膜，摊平，放一片吐司。

2. 火腿切片，放烤箱或微波炉适当加热一下，平摊在吐司上。
   菠菜只取叶子，不要根茎，放于火腿上层。

3. 敲三个鸡蛋（可做四个手卷），加盐搅匀。锅内加少量油，然后倒入鸡蛋液摊开成蛋皮，正反略焦黄即可。

4. 用保鲜膜边压边卷，左右拧紧，手卷就完成啦！

5. 配上水果、牛奶，就是一顿可口的早餐哦。特别是对于上班族，可以带着出门吃哦~