牛肉面:高颜值简易早餐
早餐要吃得好,又要快,这碗牛肉面让你吃完满足地开始新的一天!
加上用了自家店里的拉面碗,这碗牛肉面的颜值更高了!
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用料
牛腱 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 半个 |
葱花 | 1根 |
鸡毛菜 | 1份 |
乌冬面 | 1包 |
香料 | 若干 |
牛肉面:高颜值简易早餐的做法
提前一晚用八角、花椒、红辣椒、老抽、生抽、香叶,桂皮、姜等,用高压锅把焯水后的牛腱煮一会,然后加入鸡蛋,煮透之后,放凉后放到冰箱冷藏。想吃的时候,拿出来切片就可以了,非常方便!
早餐第一步:开水把面条煮熟
早餐第二步:锅里另外放清水,加一些卤汁,放进西红柿和蔬菜煮熟。
把鸡蛋、牛肉切好,加上西红柿蔬菜一起摆到面条上,淋上汤汁,一碗色香味俱全的牛肉面就可以吃了!
小贴士
近来因为弟弟新开陶瓷家居店,店里有很多好看的餐具。今天第一次尝试用自家的拉面碗盛面条,果然颜值很高,令人更有食欲。
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