早餐面黄金搭配:高颜值卤蛋
今天七夕节,为你的爱人做一份高颜值早餐吧!
用料
鸡蛋 | 6个 |
卤料包 | 1包 |
盐 | 1勺多点 |
酱油 | 1平锅铲 |
早餐面黄金搭配:高颜值卤蛋的做法
电饭锅里放入鸡蛋,加满过鸡蛋的水,按煮饭键烧开,我烧了有十五分钟,这一步就是为了煮熟鸡蛋。
像这样鸡蛋裂开来了说明熟了,把锅里水倒掉,换上冷水,放入卤料包(也可以自己做卤料包,用八角,桂皮,香叶,茶叶,干橘皮,只要有香味的都可以,根据自己的喜好制作),一勺盐,2勺酱油,煮开,这一步是烧卤汁。
放入剥皮好的鸡蛋,煮至20分钟,待鸡蛋完全吸收卤汁。
卤成这样就可以了,时间越久越香。
早晨下碗面条配个卤蛋,美滋滋的。
小贴士
鸡蛋剥皮要小心,弄破的话里面的蛋黄会煮出来,影响美观。
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