甜玉米煮法
很多人把玉米当做早餐或者点心,放在锅里煮个10几分钟就能吃了,营养又健康,
哪么煮玉米多长时间好呢?
用料
甜玉米 | 2根 |
清水 | 腌过玉米最好 |
甜玉米煮法的做法
甜玉米,通常水沸腾后,煮10-15分钟就足够了,比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10分钟左右,稍老的可以煮久一点,一般不要超过20分钟,否则玉米口感会下降,高压锅则煮个5-8分钟就够了。
白色糯玉米相对要难熟一点,如果半生不熟的很不糯,没有嚼劲,口感会大打折扣。所以,要煮时间长一点,通常水沸后要煮20分钟左右,如果是高压锅蒸的,上汽后还要蒸10分钟。这种玉米煮久一点也没有什么影响,只要不干锅就没事。
想要玉米口感更好。 1、煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮,将外层较厚的玉米皮剥掉,留下里面较干净的2-3层皮,洗洗干净后,直接带皮煮玉米。
2、煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶,这样玉米味道会更浓香。
3、煮好的玉米最好是立即沥干水分,长久的泡在水里,玉米的味道和营养都会流失。
4、吃玉米时不宜直接丢在冷水中降温,最好是让玉米自然冷却到60度左右再吃。
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