秒杀路边摊‼️🐙章鱼小丸子🍡【东菱空气炸锅】
很幸运申领到了东菱空气炸锅,打开箱子的一瞬间,被它的颜值所吸引,很漂亮的深野绿,小巧的身材,功能齐全,除了空气炸功能外还有煎炒焖煮涮功能,一锅多用(空气炸锅+多功能锅),不再担心会闲置,给厨房节省了空间。下置式3D热风技术,360º高效热风循环,受热均匀,逼出油脂,低脂健康,使食物口感更好!
操作简单,有六大预设的智能菜单,一键操作、也可以根据需要自行DIY时间。可视化的透明锅盖,可以实时观察整个烘烤过程,不沾涂层一冲一擦易清洗。说了很多了,下面就和我一起来体验吧!
用料
东菱多功能空气炸锅 | 1台 |
【面糊】 | |
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡大粉 | 3克 |
盐 | 2克 |
玉米淀粉 | 15克 |
水 | 230克 |
【菜馅】 | |
大虾仁 | 5个 |
鱿鱼圈 | 60克 |
卷心菜 | 2片 |
洋葱 | 2片 |
橄榄油(刷盘用) | 10克 |
【浇汁】 | |
照烧酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
木鱼花 | 适量 |
海苔碎 | 适量 |
秒杀路边摊‼️🐙章鱼小丸子🍡【东菱空气炸锅】的做法
来看看我的东菱空气炸锅的标配炸篮+深煮锅+丸子盘。
先准备好食材。
全部面糊材料加鸡蛋和水,搅拌均匀后静止半小时;
锅中烧开水,将虾仁和鱿鱼圈焯水,沥干后切成小粒,卷心菜和洋葱也分别切碎备用;
将之前烤的日式炸虾的炸篮和接油盘取出,我们换上丸子盘,轻松替换!
在控制面板中选择Dry炸
将预热好的丸子盘刷上橄榄油,在每个圆孔中倒入面糊,撒上卷心菜、洋葱和鱿鱼碎,待面糊四周微微结起,我们用一根钢钎或竹签将其侧转,再添加一些面糊,借助钢钎和小铲将边上的面糊收拢到圆孔中,逐渐转动小丸子,在其表面刷上油,时不时的翻转一下,直至烤到表面金黄即可;
小丸子外表微焦,里面很嫩滑,口感很棒!
表面挤上照烧酱和沙拉酱,再撒上木鱼花和海苔碎,趁热开吃吧!
小贴士
东菱多功能空气炸锅,相比较普通的炸锅,不仅能炸,还可以轻松替换多种配件,今天的小丸子盘就很好用,四周有一圈高起的边,面糊不会溢到外面,之前买过燃气小丸子模具,面糊稍微多一点就直往下滴,弄得燃气灶一塌糊涂,做完之后还要清洗灶台,真的很虐心!現在有了东菱炸锅,果断将其弃之而去……不粘烤盘很容易清洗,一冲一抹就干净了,真的是家庭主妇的好帮手!
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