早餐鸡蛋马芬 超简单
零难度,原料简单,不会出错,高蛋白(๑˃̵ᴗ˂̵)و
以下用料是8个的,不是照片里的数量
菜谱源自ins/youtube上的fitman cook,有很多简单有健康的菜谱,海外/善于翻墙的小伙伴们一定要看看
用料
鸡蛋 | 4个 |
火鸡培根 | 一袋(9条) |
番茄 | 2个 |
甜洋葱 | 1/3个 |
莫萨里拉奶酪 | 抓一把 |
早餐鸡蛋马芬 超简单的做法
番茄切小丁,洋葱切碎。鸡蛋打散加入奶酪拌匀。烤箱预热375F(大概是190摄氏度)。
马芬盘刷薄薄的一层油(火鸡培根比较瘦,但是培根本来也会出一点油所以不需要太多),把培根沿着马芬盘的圈圈卷起来。(这次没有拍照,图是之前某一次用纸杯做的时候拍的)
倒入奶酪蛋液(大约1/3到1/2左右),再撒上番茄和洋葱粒,烤25-30分钟就好啦
小贴士
1.图片都是之前拍的,用的是猪肉培根,比较薄、窄,而且肥肉也多,所以一个马芬一般要3片才能hold住蛋液。这次用火鸡培根效果就好了很多,一片做一个马芬。
2.也可以在最下层加入土豆丁,这样吃一个马芬的饱腹感会增加
3.蔬菜也可以随意替换,但我很喜欢咬一口马芬能吃到番茄汁的感觉
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