简单粗暴又美味的早餐马芬
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国外网站上偶然看到的食谱,按照自己的喜好改了下材料的用量。出烤箱的时刻满屋飘香~温热的时候尝上一口简直美翻天~放凉后隔天当早餐,好幸福~~
用料
西葫芦(刨细丝并拧干水分) | 1/2杯 |
胡萝卜(刨细丝并拧干水分) | 1/2杯 |
苹果(刨丝并拧干水分) | 3/4杯 |
黄油(融化) | 55g |
苹果酱 | 1/4杯 |
细砂糖 | 1/4杯 |
鸡蛋 | 2个 |
香草精 | 1茶勺 |
普通面粉(或全麦面粉) | 1.5杯 |
小苏打 | 1/2茶勺 |
泡打粉 | 1/2茶勺 |
肉桂粉 | 1茶勺 |
姜粉 | 1/2茶勺 |
烤箱预热175度。
在一个大碗里将前8种材料混合均匀。
在另一个碗里,将剩下的粉状材料拌匀。
将两个碗里的材料混合,并翻拌均匀。(注意不要过度搅拌哦~)
将拌好的面糊放入马芬模具中,每个3/4满,可以做9个。(提前抹油或使用纸托防粘)
放入预热好的烤箱烤20-25分钟。(拿一个牙签插入马芬取出后牙签是干净的,就说明烤好了。)
开吃!不管是温热的时候,还是放凉后享用,都很美味哦~
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