超简单~蔓越莓马芬蛋糕🍰
刚买的 长帝32L 烤箱 京东718特价270😃,等不及要试下,烘培新手大家多担待哈😄。感恩熊哥的方子。我们家人多,就用了双倍的量,大概做了一个12个,纸杯大小就是京东赠品,居然只赠了10个,另两个,家里没有现成的蛋糕纸杯,用的一次性纸杯剪了一半,你们别笑话我哈。
用料
低筋面粉 | 200g |
蔓越莓(有营养~) | 100G |
糖粉 | 85G(喜欢吃甜的再加点也行) |
泡打粉 | 10G |
盐 | 3.5G(我用了4G,我爸说咸点) |
鸡蛋 | 两只(大概75G左右) |
牛奶 | 160G |
植物油 | 60G |
超简单~蔓越莓马芬蛋糕🍰的做法
把奶倒入大碗里,植物油倒进去,混合均匀。
把两只鸡蛋打散(也不用干性湿性就用筷子就行哈😄),和刚刚的油奶混合物混合。
烤箱预热200℃。(和和面同时进行,😉新手的我第一次做蔓越莓的时候不知道什么是预热,还百度了下,同样送给和我一样的新手,大神自动忽略哈。上下管200℃,调到5分钟,灯灭即表示预热好😊)
面粉,泡打粉,盐,糖粉,混合均匀,倒入油奶蛋液,用筷子搅拌。对了还有蔓越莓干(这里手欠的我觉得太稀了,又加了一些面粉,做出来有点干😔,千万吸取我的教训哈)
搅拌到面粉湿润就好啦😄,然后倒入模具,纸杯的2/3就可以,因为还会长高哦
放进预热好的烤箱,温度上下管200℃,15到20度。等待它长高笑吧😄。
出炉啦,一出来就消灭了3个。(我这个新手都能做成这样你们一定比我更好。)
小贴士
我是 吕哈哈 。一个新的不能再新的新手 什么都不会,都想去试试。很懒,学大神们的作品,然后整合自己出现的问题分享给大家,希望自己可以如父母期待的那样美貌与智慧兼在。
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