酸辣汤-喝完想舔嘴唇
刚给朋友发了步骤,哈哈哈哈,直接看最后的小贴士吧,真的超级简单~
用料
豆腐 | 1块 |
木耳 | 适量 |
醋 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
香菜 | 适量 |
西红柿 | 2个 |
海鲜菇 | 适量 |
金针菇 | 1把 |
辣椒 | 1个 |
酸辣汤-喝完想舔嘴唇的做法
金针菇 海鲜菇 洗净切段
西红柿热水烫一下,去皮切丁。
豆腐(嫩豆腐口感好)倒入案板,切条。
香菜(增加口感),葱切末,所需的菜备好,可以加点木耳,我是没有食材了~或者自己喜欢的食材~
水淀粉先兑好,一定要有哦
首先,放入西红柿超出番茄汁,然后倒水开水,依次加入食材,豆腐选择快好的时候放,因为比较嫩~然后加入醋,老抽,胡椒粉,辣椒,盐,然后加入勾兑的淀粉,水开五分钟就好。最后淋入香油,放入香菜💫
完美,超级好喝~
我朋友找我要步骤~
来咯,今天刚发我朋友
小贴士
在这里统一梳理一下:
1、配菜洗净备好,香菜小葱辣椒切末。
2、开火倒入切好的番茄(要去皮哦~)超出茄汁,加入开水,依次倒入配菜,豆腐留到出锅前~
3、水开后,加入醋,老抽,胡椒粉,盐,勾兑的淀粉,等再次烧开,淋入香油,放入香菜~
注意事项:
1、西红柿去皮口感好~
2、豆腐适合嫩豆腐(口感切好,因为不容易成型,可直接倒入案板上切)
3、木耳,笋,等一系列菜都可以放哦,最好成品是酸酸的有一点点辣
4、香菜出锅在放哦~(之前不喜欢,现在超级爱,感觉汤的味道都升级了✨)
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