日式家庭料理～柚子醋煮茄子

最近在日料网站学习的快手菜～方法简单夏天吃很清爽的口味🌿分享🍆

用料  

日式家庭料理～柚子醋煮茄子的做法  

1. 茄子切成如图，斜划花纹不要切断。

2. 锅中倒入香油二勺

3. 摆入茄子中小火煎

4. 二面都煎煎，茄子煎软点就可以了

5. 倒入40ml左右柚子醋

6. 倒入40ml左右みりん味醂

7. 白糖一小勺

8. 加入50ml水，中小火煮茄子，收汁

9. 装盘，撒上木鱼花和葱花即可开食😋

小贴士

冷了也不用加热，做冷菜也很好吃～