超级简单水果酸奶松饼

用料  

超级简单水果酸奶松饼的做法  

1. 蛋黄蛋清分离，蛋清分次加入糖打发。所有号称手工打发蛋清的都不靠谱，务必使用打蛋器。

2. 蛋黄加入无味油搅拌，加入酸奶、面粉手工搅拌均匀（不要用打蛋器搅拌，会过热）

3. 用一个干净的铲子把上面两种上下混合，不要搅拌保留其中的空气。

4. 无水无油平底锅小火加热

5. 两面金黄就好了

6. 摆上切片水果，撒上糖霜（可用奶粉代替）

7. 淋上果酱或蜂蜜，我用了玫瑰酱。