好吃到起飞的甜辣龙虾尾拌面
早餐食谱3.31W
大口吸溜面
不用剥壳
只管大口吃就好
我用的量是1斤龙虾尾卤配1斤宽面条
如果你量大,调料自行增加哈
用料
龙虾尾 | 1斤 |
蒜末 | 3瓣 |
火锅底料 | 半块 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 2勺 |
啤酒 | 1听 |
葱姜料酒 | 焯小龙虾用的 |
好吃到起飞的甜辣龙虾尾拌面的做法
计量勺大小
1斤龙虾尾凉水下锅,放葱姜料酒,水开后煮2分钟捞出,放入冰水里更容易剥壳
左手拽虾肉,右手拽虾尾,一抽肉就出来了
剥好的龙虾尾,蒜片(最好蒜末),啤酒1听,1勺郫县豆瓣酱,半块火锅底料准备好
起锅倒底油,开小火,倒入蒜片,郫县豆瓣酱和火锅底料炒化炒出香味
倒入生抽3勺,老抽1勺,耗油1勺,糖2勺(如果不爱吃甜的就放一点糖提鲜就好)翻炒均匀
倒入1听啤酒,开中火煮到还剩1/3汤汁
煮到这个程度时候尝尝咸淡,看要不要放盐,因为是拌面所以味道不能太淡,味道没问题的话勾欠就可以了
这个粘稠度拌面正合适
撒点葱花,点一点芝麻,轻松干掉一大碗
-
酥酥的~土豆饼的做法和图解,酥酥的~土豆饼怎么做更好吃
酥酥脆脆,很适合小朋友吃用料土豆1个鸡蛋1个盐适量面粉适量葱花适量五香粉1勺酥酥的~土豆饼的做法一个大土豆刮成细丝,加入面粉、葱花、鸡蛋、盐、五香粉,搅拌锅里少许油,倒入土豆,中小火煎至两面金黄即可出锅...
-
巴玛火腿鸡蛋tapas的详细做法,巴玛火腿鸡蛋tapas做法技巧
用料巴玛火腿60g彩椒2个鸡蛋3个欧包1个洋葱一个奶酪适量黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量巴玛火腿鸡蛋tapas的做法彩椒切粒洋葱切粒彩椒、洋葱用橄榄油和黑胡椒以及海盐调味空气炸锅200°5分钟牛油果压成泥,用黑胡椒调味鸡蛋改刀备用欧包上面铺上牛油果泥,放上彩椒...
-
如何做菠萝牛肉串好吃 菠萝牛肉串烹饪方法大全
想让所有拥有空气炸锅的姐妹都学会做菠萝牛肉串!无敌好吃!!减脂期也!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肉100克菠萝2个竹签5蚝油1勺生抽5毫升白糖3克黑胡椒1克菠萝牛肉串的做法准备材料,牛肉用很瘦的部位切成1.5*1.5厘米的牛肉粒加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒...
-
如何做韭香面疙瘩汤好吃 韭香面疙瘩汤烹饪方法大全
春天的韭菜鲜嫩多汁,用它做面疙瘩汤,清香软Q。...