营养美味汤🍲🥄
分享一道营养美味汤,用料有鲫鱼、猪骨、黑豆和薏米,鲫鱼健脾利湿,补中益气,薏米利湿,含粗纤维,增加肠道蠕动,黑豆富含蛋白质和微量元素,含有花青素,抗氧化效果好,几样普通的食材完美搭配,煮出的汤水鲜美可口,营养丰富,值得常喝🤗
用料
鲫鱼 | 约600克 |
猪骨 | 150克 |
黑豆 | 100克 |
薏米 | 50克 |
姜 | 三片 |
香菜 | 一根 |
盐 | 6克(根据自己口味增减) |
水 | 2000克 |
营养美味汤🍲🥄的做法
这是所需的食材,先将黑豆和薏米洗净,用冷水浸泡一会,可节省熬煮的时间,鲫鱼宰好洗净,抹干水分,猪骨洗净用开水焯一下,去掉血水,香菜洗净,姜洗净切片待用
锅中热油,放入姜片,将鱼放入,煎至二面微黄出香味
这是煎过的鱼,微黄即可
用一个大砂锅,铁锅也行,放入水和所有食材,大火先煮15分,再转小火慢煎大约一个小时,就成汤汁浓稠的美味汤,放入盐和香菜调味即可
热气腾腾,鲜美又可口,你也喝一碗吧👏👏,食材简单,容易烹煮👌
小贴士
营养丰富,养颜美容,补肾益脾,祛湿利尿,降低胆固醇,老少适宜的营养汤
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