营养早餐之鲜香劲道青菜虾仁面段汤

我家娃又一款超爱的早餐，青菜虾仁面段汤，面段入口超级有嚼劲，天凉了，早晨来一碗甭提多满足了😊😊

用料  

营养早餐之鲜香劲道青菜虾仁面段汤的做法  

1. 200克面粉加100克水用筷子搅拌成如图状态

2. 用手揉成团，盖保鲜膜醒10分钟，不醒也可以😊😊

3. 大虾洗净，剪掉虾芒，再分别剪下虾头虾身加料酒和姜片去腥

4. 小青菜洗净，切段，锅内加适量油，放入青菜煸炒2分钟，装入碗中备用。

5. 去掉虾身上的壳，留虾仁

6. 锅内放油加热，入虾头小火炒1-2分钟，煸出虾油

7. 锅内加适量水，盖盖大火烧开，转小火慢煮5分钟

8. 醒好的面团擀成1厘米厚的面片

9. 切成一小段一小段的

10. 虾仁和面段儿放入炖好的虾头汤里，大火烧5分钟

11. 放入煸好的青菜，加适量盐，烧2分钟

12. 出锅，冬天的早晨来一碗，足够温暖一天😊